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1、杀龙虾

【资料图】

2、有几种方式：1。筷子从排尿口一直往上捅，最后，死了。2.切掉龙虾的头。3.用开水烫。

3、清楚的

4、用筷子戳透排尿口，把水排掉。

5、用刀把头和身体分开，把虾的头提起来，里面有虾脑可以吃，把虾的肚子扔掉，去掉腮，用剪刀把龙虾脚剪掉，然后把身体切成小块。

6、不稳定

7、把刚处理好的龙虾放在盘子里，虾身和可食用的虾脚都可以放在上面。

8、蒸发

9、上蒸锅大火蒸10分钟至熟后取出。

10、处理辅助材料

11、姜剁成糊状，加入虾仁加醋、香油、盐、鸡粉，蒸5分钟。

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