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1、切山药后手痒可能是山药的果肉刺激手部皮肤引起的过敏反应。

2、要用流水洗，山药的浆液尽量洗干净。

3、之后可外用激素软膏，如地奈德乳膏或丁酸氢化可的松乳膏。

4、如瘙痒仍明显，可联合口服抗组胺药，如盐酸左西替利嗪片或氯雷他定片。

5、患有此病，应在医生诊断明确后，尽快给予合理治疗。

本文到此结束，希望对你有所帮助。