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1、鹅耳枥（学名：Carpinus turczaninowii Hance）是桦木科，鹅耳枥属乔木，高可达10米；树皮暗灰褐色，粗糙，枝细瘦，灰棕色，叶片顶端锐尖或渐尖，边缘具规则或不规则的重锯齿，叶柄疏被短柔毛。

2、果序序轴均被短柔毛；果苞变异较大，疏被短柔毛，外侧的基部无裂片，小坚果宽卵形，无毛。

3、分布于中国辽宁南部、山西、河北、河南、山东、陕西、甘肃。

4、朝鲜、日本也有分布。

5、生于海拔500-2000米的山坡或山谷林中，山顶及贫瘠山坡亦能生长。

6、鹅耳枥木材坚韧，可制农具、家具、日用小器具等。

7、种子含油，可供食用或工业用。